Türkiye’nin değerli şefi Executive Chef Yener Özden’in katılımı ile Sivas Cumhuriyet Üniversitesi (SCÜ) Turizm Fakültesi ve Gastronomi Topluluğu işbirliğiyle ‘Bilginin ve Ruhun Hayat Bulduğu Tabaklar’ başlıklı söyleşi düzenlendi.
Söyleşiye Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Söyleşide Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Koç açılış konuşması yaparak Şef Yener Özden’e kitap ve hediye takdiminde bulundu.
Söyleşi sonrasında Şef Yener Özden, Gastronomi Mutfak Atölyesi'nde yemek yaparak öğrencilere teknik bilgiler verdi.
Aralık
2022
